Омлет остается любимым блюдом многих. И это объясняется не только вкусностью и сытностью, но и быстротой приготовления. Ведь нужные компоненты почти всегда под рукой и приготовить омлет довольно просто, а если немного пофантазировать и добавить некоторые другие компоненты, то можно получить очень вкусное блюдо, как. Например, в этом рецепте.

Понадобится:
10 яиц, 100 г свиной грудинки, 100 г майонеза, 200 г шпрот, 250 г голландского сыра, соль, подсолнечное масло.

Приготовление:
1.6 яиц взбить с майонезом, вылить смесь на разогретую с маслом Прочитать подробнее…

Понадобится:
1 тушка молодого гуся (3,5-4 кг), 8-10 крупных картофелин, 300 г мелких шампиньонов, 2-3 луковицы, 2 моркови, 2 лимона, 250 г майонеза, по 1 пучку зелени салата, петрушки, укропа, зеленого лука, 4 зубка чеснока, соль, перец.

Приготовление:
1. Гуся натереть снаружи и внутри смесью мелкорубленого чеснока, соли и перца, сделать надрезы по всей тушке и вложить в них дольки лимона.
2. Начинка. Картофель, лук, морковь, грибы почистить. Лук порезать полукольцами, морковь натереть, грибы разрезать Прочитать подробнее…

Понадобится:
Для блинов:
- 0,75 л холодной воды, мука, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла, 1/2 ч. л. соды
Для начинки:
- 8 средних картофелин, 1 луковица, 1 небольшая морковь, соль, специи.

Приготовление:
1. Начинка. Картофель почистить, отварить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на мелкой терке, обжарить и, добавив немного воды, слегка потушить. Сваренный картофель размять, добавить лук с морковью, специи и соль.
2. Блины. Смешать все компоненты, протереть массу через дуршлаг. В полученную массу при необходимости добавить Прочитать подробнее…

Понадобится:
- 1 кг свинины, 2 ст. фасоли, 2 красных болгарських перца, 1 луковица, 1 ч. л. паприки, 1/3 ст. постного масла, соль по вкусу.

Приготовление:
1. На постном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить паприку, быстро перемешать и влить 0,5 ст. воды.
2. Добавить порезанное небольшими кусочками мясо, размоченную Прочитать подробнее…

Понадобится:
Для теста:
- 1 пучок (100 г) салата или шпината, 1 ст. л. рубленой петрушки, 2 яйца, 2 ст. л. муки, молотый черный перец
Для начинки:
- 200 г плавленого сыра, 2 ст. л. сметаны, 5-6 крабовых палочек.

Приготовление:
1. Салат, петрушку, желтки, муку перемолоть в процессоре, поперчить по вкусу.
2. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно перемешать с зеленой смесью.
3. Лоток выстелить бумагой (бумагу можно слегка смазать постным маслом), распределить смесь тонким слоем, выпекать 5-8 минут при t160°С. Вынуть, перевернуть на Прочитать подробнее…

Понадобится:
- 1 пеленгас (1 кг), 2 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. майонеза или 1 ч. л. горчицы, черный молотый перец, приправа для рыбы,
0,5 кг картофеля, 1/2 лимона, кусочек вареной свеклы, 2 зелёные горошинки, пучок петрушки, 0,5 стакана растительного масла, рукав для запекания.

Приготовление:
1. Рыбу почистить, выпотрошить. Смешать лимонный сок, соль, майонез, перец, приправу и натереть этой смесью рыбу внутри и снаружи.
2. Если есть икра, её тоже натереть и положить в брюшко рыбы.
3. Натёртую рыбу поместить в рукав
для запекания и готовить в духовке при 220°С 30 мин.
4. Пока печётся рыба, картошку почистить, порезать тоненькими Прочитать подробнее…