Такой соус будет вкусным к рисовым запеканкам, пшенной каше, сырно-макаронным бабкам и т.п..
Яблока нужно промыть, срезать сверху кожицу, удалить сердцевину, положить в кастрюлю, залить третью от нормы воды, а затем, пока не будут готовы, припускаем их под закрытой крышкой.
После этого яблока протереть на сыте, добавить мед, остаток воды, кипятить на протяжении 5-7 мин. Потом влить, быстро помешивая, картофельный крахмал, разбавленный холодной водой. Снова довести до кипения. Такой соус можно приготовить для детей, думаю им понравится.
Для приготовления этого соуса, на 300 г яблок нам понадобится 1,5 стакана воды, 3 ст. ложки Прочитать подробнее…

1 тыква; 600 г сыра; 200 г сливок; 300 г грибов; 200 г сухого белого вина; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 1 перец чили; 1 ст. л. раст. масла; 1 ст. л. воды; 1 ст. л. кукурузной муки; соль, перец по вкусу

Тыкву вымыть, срезать макушку, вычистить содержимое, натереть внутри солью, перцем и растительным маслом. Выложить в форму и выпекать на протяжении одного часа при 180 °С.
Нарезать грибы, лук, чеснок и чили, обжарить на растительном масле, добавить вино, довести до кипения.
Смешать воду с кукурузной мукой, добавить к полученной Прочитать подробнее…

Понадобится:
0,5 кг ягод клубники, 3 яйца, 0,5 ст. сахара, 1,5 ст. молока, 1 ст. л. крахмала

Приготовление:
Клубнику вымыть и отделить плодоножки, затем протереть через сито. Молоко с половиной нормы сахара вскипятить и остудить.
Крахмал развести в небольшом количестве молока, вбить в него 3 яичных желтка, залить молоком и хорошо размешать. Поставить на водяную баню и, помешивая, ждать, пока закипит. Затем снять с огня и, не переставая помешивать, остудить.
Белки взбить с оставшимся сахаром в крутую пену. Смешать с клубничным Прочитать подробнее…

Понадобится:
100 г капусты белокочанной
100 г салата зеленого
50 г зелени -петрушки, укропа и др.,
2 вареных яйца
соль, специи
подсолнечное масло или майонез

Нарезать тонкими полосками листья салата, которые предварительно вымыть и высушить, нашинковать капусту, мелко нарубить яйца. Все смешать, добавить мелко нарезанную зелень, соль, специи, заправить по желанию маслом или майонезом.
Для украшения небольшие огурцы нарезать кружочками. Вырезать серединки, а бортики вырезать ножом, чтобы на них получились полосочки (можно ровные продольные, можно косые). У помидоров срезать острым ножом кожицу по кругу, чтобы снимать Прочитать подробнее…

Почищенные, промытые свежие грибы (лучше всего подойдут белые) порезать на мелкие кусочки, перемешать с солью, добавить мелко порезанный лук, тушить (без воды или подливать понемногу кипятка), пока не размягчится лук, потом заправить маслом или сметаной. Добавить еще немного поджаренной муки, засыпать специи: черный, ароматный, красный перцы, базилик, эстрагон. Дать закипеть. Подавать как соус.
Соотношение грибов к луку должны быть 3:1. Масло или сметана, соль, специи – по вкусу.
У отваренной к полуготовности белокочанной капусты отделяют листки, утолщенные места срезывают ножом и укладывают на полотенце - в один слой. Полученный фарш нам нужно выложит на эти листки, затем свернуть их в виде рулета и выложить на лист. Предварительно лист нужно смазать жиром, а рулетики – сырыми яйцами и сверху Прочитать подробнее…

Понадобится:
0,5 кг нежирной свинины
3-4 помидора
0,5 стакана кетчупа или томатного соуса
0,5 стакана растительного масла
несколько зубчиков чеснока
приправа для гриля, соль

Мясо нарезать тонкими продолговатыми кусочками. Помидоры нарезать кусочками, сложить в кастрюлю. Туда же влить кетчуп или томатный соус, растительное масло. Добавить измельченный чеснок, приправу, попробовать маринад на соль и, при необходимости, подсолить. Положить мясо Прочитать подробнее…