Продукты для блюда:
750 г говядины
3 ст. бульона
1 ст. сметаны
2 луковицы, 3 морковки
2 ст.л. муки
растительное масло
соль, перец
сладкая паприка, тмин.
Приготовление блюда:
Мясо вымыть, подсушить и порезать кубиками. Обжарить на растительном масле до румяной кожице, залить 2 ст. бульона и тушить 45 мин - час. Лук порезать кубиками, обжарить в масле к золотистому цвету, посыпать мукой, еще немного подрумянить, [...]
Компоненты блюда:
3 отварные моркови, 1 яблоко, 100 г твердого сыра, 100 г крабовых палочек, 3 крутых яйца, 200-250 г майонеза, зеленый лук и листья петрушки для украшения.
Приготовление блюда:
Салат выкладывать слоями, каждый из которых промазывать майонезом. 1-й слой (самый маленький по диаметру, последующие слои по размеру увеличивать) - 2 моркови натереть на мелкой терке. 2-й слой [...]
Для их приготовления желтки, вершки, сахар, масло и пряности разотрите до получения однородной массы, добавьте муку. Из этого редкого теста испеките несколько блинов, переложите их начинкой, залейте сбитыми белками и запеките в духовке.
Яблочный. Испеките блины. Яблока очистите, обжарьте в масле с сахаром и потушите. Подготовленные яблоки выложите на блины, сверните их трубочками, положите [...]
На 1 л воды — 4 картофелины
морковь, 1-2 луковицы
40 г сала, 1-2 лаврового листа
2-3 горошины перца, соль.
Для клецек: 4-5 ст.л. муки
100 г сливочного масла или маргарина
яйцо, 0,5 ст. молока или воды, соль
Приготовление блюда:
Картофель нарезать мелкими кубиками, положить в кипящую соленую воду, варить 10-15 мин. Нарезаем подготовленный лук тонкими полукольцами, а затем обжариваем на сале (которое [...]
На 2 багета — 500 г дрожжевого теста. Думаю, у каждого кулинара свой способ его приготовления. Хорошо подошедшее тесто разделить на 2 равные части и каждую раскатать на прямоугольники. Пачку (350-400 г) мягкого плавленого сыра с добавками, кому какой нравится (хоть с лососем, хоть с грибами, хоть с травами), намазать на тесто. Сверху посыпать пучком [...]