Архив месяца сентября, 2010

Суп с клецками

28 сентября, 2010
Суп с клецками

В отличии от других супов, рецепт с клецками отличается сытности и нравится очень многим. Тот же борщ, например, рассчитан скорее на любителей.
Продукты для приготовления:
2 л воды, по 1 луковице и моркови, 3 картофелины
растительное масло, соль, перец
лавровый лист, зелень по вкусу.
Для клецок:
1 яйцо , 2 ст. л. муки , 30 г твердого сыра.

Торт “Вишенка”

23 сентября, 2010

Готовится этот тортик из теста двух видов, что придает ему оригинальности. Особо мне нравятся вишенки, замоченные в ликере, которые входят в его состав.
Для белого теста:
150 г маргарина, 3 яйца, 150 г сахара-песка
2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. аммония, 2 ст.. муки.
Для черного теста:
150 г маргарина, 3 яйца, 150 г - сахара, 2 ст.л. [...]

Ореховый кекс

20 сентября, 2010
Ореховый кекс

Какое блюдо нравится одинаково и взрослым и детям? Правильно – вкусная выпечка.
Когда вы будете нарезать этот кекс на порционные кусочки, на кухни появится непередаваемый аромат жареных орехов.
Необходимые компоненты:
2 ст. муки, 100 г сливочного маргарина, 0,5 ст. сахара
1 ст. грецких орехов, 1 ст. лесных орехов (фундука)
1 ст. фиников без косточек, 1 яйцо
1 ст.л. соды, погашенной уксусом, [...]

Охотничьи колбаски с картофелем, запеченные в горшках

20 сентября, 2010
Охотничьи колбаски с картофелем, запеченные в горшках

Даже сами по себе охотничьи колбаски очень вкусны, а в этом блюде они сочетаются еще и с шампиньонами. Приготовьте охотничьи колбаски в горшках на ужин и сделайте приятно своим родным или любимому человеку.
На 6 горшков:
1,5 кг картофеля, 12 охотничьих колбасок, 3 луковицы
450 г шампиньонов, 1 ст. сметаны, 1 ст. бульона
1 ч.л. сладкой паприки, соль, [...]

Куриные шашлычки под грейпфрутовым соусом

19 сентября, 2010
Куриные шашлычки под грейпфрутовым соусом

Эти нежные шашлычки из куриного филе можно готовить как дома, так и на природе, на «живом» огне. Можете поэкспериментировать с разными соусами, изменяя оттенки вкуса.
Продукты для шашличков:
500 г куриного филе, 1 красный грейпфрут, 1 луковица
соль, перец, зелень петрушки, 0,5 ч.л. сладкой паприки
по 1 ст.л. лимонного сока и оливкового масла, растительное масло.

Компот из яблок и вишни

13 сентября, 2010
Компот из яблок и вишни

Вкусный и прохладный компот из яблок и вишни - отличное спасение от летней жары. А вот в холодную пору, немного его подогрев, получим вкусный и согревающий напиток.
Компоненты:
300 г свежих яблок, 200 г вишни
1/2 стакана сахара, лимонный сок.

Вареники с капустой и картофелем

9 сентября, 2010
Вареники с капустой и картофелем

Немного измененный рецепт вареников с капустой и картофелем. Для заправки лук можно обжарить не с беконом, а на масле. Тогда блюдо будет вегетарианским и постным.
Необходимые компоненты:
500 г муки, 2/3 ст. воды, крупинки соли, 0,5 кг картофеля
0,5 кг квашеной капусты, 4 луковицы
200 г бекона, растительное масло, соль, перец.

Page 1 of 11