Начнем с рецепта, в котором основными ингредиентами являются огурцы и шампиньоны.
4-5 средних огурцов, 8 некрупных сырых шампиньонов, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, майонез, соль, горчица, специи, сахар, уксус по вкусу.
Огурцы вымой, очисти от кожицы и нарежь тонкими кружочками.
Лук очисти и нарежь кольцами, замаринуй
Довольно простое, сытное и легкое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить на завтрак или обед. Но все же сезонное, так как кабачки наиболее доступны в летнее время.
Из продуктов возьмем: 150 г брынзы, 150 г твердого сыра, 3 сырых яйца, 6 картофелин, 3 вареных яйца, 3 цуккини, растительное масло, зелень, соль, специи.
Мелко посеченный лук пассируйте с жиром, добавьте нарезанную телятину и тоже пассировать, покладите очищенные, мелко нарезанные красные помидоры, соль, перец и петрушку по вкусу. Картофель почистить, нарезать кружочками и обжарить только с одной стороны.
На бляшку, смазанную жиром, выложить половину мясного, фарша, сверху положить