Домашние котлеты
29 сентября, 2008 | Блюда из мяса
Зачем лишний раз бегать в магазин, если можно приготовить котлеты самому. Да и вкуснее будет.
Нужно:
- 500 г мяса, 3 сырые картошки, 2 луковицы, 1-2 зубцы чеснока, 2 яйца, сухари для панировки, соль, перец по вкусу, масло
Для начинки:
- 5 вареных яиц, 50 г укропа
Приготовление:
1. Мясо и картофель пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук, растертый чеснок, сырые яйца.
2. Начинка: яйца порезать кубиками, добавить мелко нарезанный укроп и перемешать.
3. Сформировать котлеты, в середину положить ложку начинки, панировать в сухарях и поджарить на масле.