Колбаски в соусе
11 октября, 2008 | Блюда из мяса
Понадобится :
500 г говядины, 0,5 ст. воды, 2 ст. л. смальца, 1,5 ст. томатного соуса, соль, перец.
Приготовление:
1. Мясо дважды пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, перемешать (ф. 1).
2. Из полученной массы сформировать колбаски.
3. Обжарить изделия до румяной корочки.
4. Колбаски плотно сложить в глубокую сковороду с толстым дном, залить разведённой с томатным соусом водой и тушить до готовности.
5. На гарнир подать отварной картофель или пюре.
В фарш желательно добавить немного молока. Готовить такие колбаски можно также из обычного котлетного фарша. Колбаски перед жаркой можно обкатать в панировочных сухарях. На гарнир также можно подать рассыпчатый рис.
———————————————————–
Гидромассажные душевые кабины помогут расслабится после рабочего дня.