Котлеты «Загадка»
31 января, 2011 | Блюда из мяса
Интересные котлетки, которые достаточно просто приготовить. Можете немного поэкспериментировать с начинкой, изменяя базовые компоненты, в зависимости от своих вкусовых предпочтений.
Продукты для приготовления:
8-10 картофелин, 2 яйца, 500 г мясного фарша
1 луковица, 2 куска хлеба, соль, перец, чеснок
2 ст. ложки муки, 3 ст. ложки сухарей, 100 г жира.
Из картофеля готовят пюре, вбивают в него яйца, солят, перчат. Из этого теста делают круглые коржики. Готовят обычные мясные котлеты, но не жарят их. Между двумя картофельными коржиками кладут сырую котлету, края соединяют, обкатывают в муке, погружают в сбитое яйцо и панируют в мелких сухарях. Жарят котлеты в большом количестве жира, пока не подрумянятся. Подают с солениями.
Не только вкус, но и внешний вид блюда и способ его подачи во многом определяют то, какое впечатление оно произведет на гостей. Обратите внимание на интернет-магазин посуды gipfel в котором вы найдете посуду для приготовления и подачи самых разных блюд и на любой вкус.