Мясной хлебец с овощами
9 октября, 2010 | Блюда из мяса
Для этого блюда используется многокомпонентный фарш, который готовится на основе мяса. Приготовленный по этому рецепту мясной хлебец не только вкусный, но и очень сытный. Можно нарезать тонкими ломтиками и использовать в качестве закуски.
Компоненты рецепта:
800 г фарша ассорти, 3 яйца, 1 цукини, 1 болгарский перец
1 баклажан, 3 ломти черствого белого хлеба
молоко, 150 г тертого твердого сыра, 1 луковица
соль, перец, растительное масло
посеченная зелень, панировочные сухари.
Овощи порезать кубиками и обжарить к готовности в масле, охладить. Хлеб размочить в молоке, оттиснуть и вместе с луковицей смолоть на мясорубке.
Смешать вместе фарш, молотые лук и хлеб, посеченную зелень, 2 яйца и тертый сыр, добавить овощи, посолить, поперчить и старательно вымешать. Выдержать всю массу на холоде на протяжении 1 часа. Форму для запекания смазать маслом и притрусить сухарями, выложить охлажденную массу, утрамбовать, смазать сбитым яйцом и выпекать при 180 гр. на протяжении 45-50 мин.
Есть много интересных вещей, которым стоит научится. Думаю, что посетители этого сайта кулинарным искусством владеют точно, а вот знаете ли вы как плести фенечки? Это красивое и стильное украшение своей оригинальностью будет выделять вас среди других людей.