Мясные рулетики
8 апреля, 2009 | Блюда из мяса
В большинстве случаев мы готовим рулетики с фруктовой начинкой. Но иногда вместо десерта хочеться вкусно поесть, вот тогда и пригодится рулет по этому рецепту.
Понадобится:
500 г говяжьей вырезки, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 2 яйца, панировочные сухари, соль, специи, мука, растительное масло.
Приготовление:
1. Мясо нарезать порционными кусками, отбить, натереть солью и специями.
2. Начинка. Шампиньоны и лук мелко порезать, обжарить на масле.
3. На мясо выложить начинку и свернуть рулетом.
4. Запанировать рулетики в муке, затем во взбитых яйцах и панировочных сухарях.
5. Обжарить рулетики на масле, потом выложить на противень и готовить в духовке 20-30 мин.
6. Подавать с овощами.
___________________________________________________________
Любите готовить? Тысячи кулинарных рецептов от сайта Stryapuxa.ru помогут вам в этом увлекательном деле!