Мясо “Сказка”
18 июня, 2009 | Блюда из мяса
Мясо (полендвица) нарезать ломтиками толщиной 1 см, отбить, чтобы стало тоньше в 2 раза, посолить, слегка поперчить, сбрызнуть яблочным уксусом. Перемешать, сложить в емкость, прослаивая луком, нарезанным полукольцами. Положить гнет и поставить в холодильник на ночь.
Затем на каждый ломтик положить кружок помидора, мелко нарезанные вареные грибы, немного натертого сыра и переложить на противень, смазанный жиром. Запекать в духовке. Когда мясо уже будет почти готово, сверху уложить полукольца лука (которые мариновались вместе с мясом) и поставить в духовку еще на 2-3 мин. Затем достать, смазать густым майонезом, положить кусочки чернослива, снова поставить в духовку и выключить огонь.
Вот таким-вот несложным способом можно приготовить довольно вкусное блюдо. А вот если надоело каждый день бегать по кухне и хочется отдохнуть от повседневности, отдых в Океании - самый лучший выбор. Незабываемые впечатлени гарантированны!