Яблочно-мясные шарики
5 апреля, 2009 | Блюда из мяса
Понадобится:
- 1 небольшая луковица, 1 кисло-сладкое яблоко, 500 г мясного фарша, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, подсолнечное масло.
Приготовление:
1. Лук мелко порезать.
2. Яблоко потереть на мелкую терку.
3. К мясному фаршу добавить лук, яблоко, яйцо, панировочные сухари, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
4. Из этой массы сформировать небольшие шарики.
5. В сковороду влить масло, разогреть и обжарить шарики в течение 5 минут («катать» изделия в масле).
6. Потом сковороду накрыть - крышкой и готовить еще 2-3
минуты на слабом огне.
В фарш кладите только желток, так как белок быстро сворачивается и изделия будут жесткие.
Шарики формируйте руками, смоченными холодной водой и выкладывайте на смазанную расти¬тельным маслом дощечку, чтобы было легче выкладывать их на сковороду.
—————————————————-
Ведете несколько блогов и интересуетесь заработком? Стоит знать, что заработать на сайте можно не меньше, чем на оффлайновой работе!
Не стоит забывать и о себе. Например, с помощью прически можно значительно улучшить имидж.