Готовим макароны с овощами
2 августа, 2010 | Блюда из овощей
Если макароны просто сварить и, слегка заправив маслом, подать на стол, то вряд ли это блюдо особо понравится вам в плане вкуса. А вот если приготовить макароны с овощами, то это уже будет намного вкуснее и к тому же полезно.
Из продуктов понадобится:
2 баклажана, 2 кабачка цукини, 2 болгарских перца
200 г мелких помидоров (лучше всего черри),
400 г макарон пенне (длинных трубочек), тертый пармезан
соль, перец, оливковое масло, сеченная зелень петрушки и базилика.
Перцы почистить от семян. Все овощи порезать полосками, баклажаны посолить, оставить на 20 мин, а тогда промыть под проточной водой. Форму для запекания смазать маслом, выложить овощи, посолить и поперчить их, покропить маслом сверху и запекать на протяжении 30 мин при 200 градусах. Макароны отварить согласно инструкции на упаковке и отцедить, добавить к ним запеченные овощи. Подавать посыпав сеченной зеленью и тертым пармезаном.
Если в кулинарном плане вам захочется чего-то действительно оригинального и экзотического, то японская кухня в таком случае будет отличным выбором. Особенно стоит отметить рецепты суши и роллов, которые благодаря своему отличному вкусу стали известны на весь мир!