Зеленые клецки из картофеля и сыра
31 января, 2011 | Блюда из овощей
Варите клецки в большом количестве соленой воды, чтобы они быстрее готовились и не разваривались.
Продукты для приготовления:
0,5 кг картофеля, 150 г домашнего сыра
200 г шпината, 2 яйца, 100 г муки
соль, перец, масло.
Картофель сварить в мундирах, выстудить, почистить, смолоть на мясорубке вместе с домашним сыром. Шпинат помыть, порезать. К картофельной массе добавить шпинат, яйца, мука. Вымешать, приправить солью и перцем. Ладони посыпать мукой и формировать из массы небольшие кульки. Воду посолить, довести к кипению. В кипяток бросить шарики и варить на протяжении 2 минут от времени всплывания на поверхность. Подавать с растопленным маслом.
В перерывах между приготовлением еды и другими домашними делами вы можете почитать сонник онлайн бесплатно и узнать толкование даже самых загадочных из своих снов.Это не только интересно, но и познавательно.