Готовим куриное филе с овощами
9 августа, 2010 | Блюда из птицы
Не только овощи, но и грибы, а также специи, являются составляющей этого очень вкусного рецепта приготовления куриного филе.
Компоненты блюда:
2 куриных филе, 2 болгарских перца, 2 перца чили
2 морковки, 150 г консервированных побегов бамбука
150 г грибов, 3 ст.л. кунжутного масла, 3 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. рисовой водки, 0,5 ст. бульона, соль
корень имбиря, 1 ст.л. обжаренного кунжута (сезама).
Морковь, грибы и болгарский перец порезать соломкой. Имбирь и перец-чили мелко посечь. Побеги бамбука отцедить. Мясо порезать тоненькими полосками. В сковородке разогреть масло и обжарить мясо. Отодвинуть подрумяненное филе к краям, добавить в центр сковородки овощи, имбирь и грибы и обжаривать на очень сильном огне, помешивая, на протяжении 10-12 мин. Влить водку и бульон и тушить вместе 5 мин. Готовое блюдо заправить соевым соусом и притрусить кунжутом.
Кстати, думаю вам будет интересно почитать форум для женщин при наличии свободного времени. Дом и семья, красота и здоровье, личные отношения - все это вы найдете на женском форуме evaforum.info.