Куриные крылышки с гарниром и подливкой
29 декабря, 2010 | Блюда из птицы
Куриные крылышка, приготовленные по этому рецепту, можно подавать как отдельное блюдо – они сытные и вкусные.
Продукты:
12 куриных крылышек, 1 ст. риса, 0,5 ст. масла
2 зубчика чеснока, 1 ч.л. паприки
1 бульонный кубик или 1 ст.л. приправы к овощам (салатам)
500 г цветной капусты, 4 ст. л. масла
пряности - по вкусу, 4 ст.л. томатной пасты, 1 ст. л, муки.
Приготовить смесь из масла, пряностей, мелко нарезанного чеснока. Смазать этой смесью крылышка и дать постоять 1 ч. Выложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке 20 мин. при температуре 200 С.
Приготовить бульон из кубика (500 мл). Отварить рис в 400 мл. бульона.
Цветную капусту разобрать на соцветия и варить в подсоленной воде 10 мин. Откинуть рис и капусту (отдельно) на дуршлаг, дать стечь воде.
Капусту выложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом. Рядом выложить рис и куриные крылышка.
Обжарить муку в сливочном масле. Смешать томатную пасту с остатком бульона и мукой, добавить паприку, дать закипеть. Полить соусом крылышка и рис.