“Птичья стая”
29 октября, 2008 | Блюда из птицы
Это блюдо я придумал сам. Мясо птицы очень нежное и вкусное.
Понадобится: 10-12 тушек голубей или перепелов, специи для курицы или мяса, чеснок, соль, перец, майонез, зелень, свежие овощи
Приготовление:
1. Птицу обработать, посмалить, тщательно промыть.
2. Затем тушки разместить в кастрюле, посолить, залить водой и варить до полуготов-ности.
3. Вынуть из бульона, нате¬реть специями, измельчённым чесноком, перцем.
4. Уложить на смазанный маслом противень, смазать майонезом и поставить в ра-
зогретую до 220°С духовку на 20-25 минут до появления золотистой корочки.
5. Готовую птицу выложить на блюдо, украсить зеленью и овощами.
——————————————————–
Может стоит продать автомобиль и добавить еще немного чтобы купить новый?