Рыба в ореховой шубке
26 января, 2010 | Блюда из птицы
Рыба сама по себе – очень вкусный продукт для приготовления, а использование в этом блюде грецких орехов придает ему еще большей пикантности. Также в этот рецепт входят овощи, что расширяет разнообразие вкуса и придает еще больше пользы.
Продукты для приготовления: 3-4 рыбы (карп или другая), 2-3 крупные моркови, 2-3 луковицы, 100-150 г ядер грецких орехов, майонез, немного растительного масла.
На смазанный растительным маслом противень уложить слоями нарезанный полукольцами лук, морковь, натертую на крупной терке, рыбу, нарезанную порционными кусками, посолить все по своему вкусу. Порционные кусочки рыбы смазать майонезом, обильно посыпать измельченными (не очень мелко) грецкими орехами. Поверх нанести майонезную сеточку, сбрызнуть растительным маслом. Выпекать рыбу в ореховой шубке в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.