Рыба с молоком
13 января, 2009 | Блюда из рыбы
Понадобится:
1 кг свежемороженой рыбы (хек или сайда), 1 л молока, 3 луковицы, 200 г майонеза, растительное масло, соль.
Приготовление:
1. Рыбу разморозить, порезать кусочками, выложить в холодное молоко, когда закипит - варить 5-7 минут (молоко должно свернуться). Посолить, перемешать и слить молоко.
2. Лук порезать кружочками, обжарить на масле до золотистого цвета и охладить.
3. Рыбу отделить от костей и выложить на блюдо.
4. Сверху на рыбу выложить обжаренный лук и полить майонезом.