Рыба в белоснежной шубке
6 мая, 2009 | Блюда из рыбы
Компоненты:
500 г филе рыбы, 100 г голландского сыра, 2 яичных белка, укроп, перец, сливочное масло.
Приготовление:
1. Пластины рыбного филе поперчить.
2. Яичные белки взбить в пишную пену и добавить мелко натертый сыр.
3. На смазанную маслом сковороду или жароустойчивую форму выложить подготовленное филе, залить его сбитой массой.
4. Запекать в духовке при 180-200°С 10-15 минут.
5. При подаче к столу украсить зеленью.