Archives for Блюда из овощей category

Если макароны просто сварить и, слегка заправив маслом, подать на стол, то вряд ли это блюдо особо понравится вам в плане вкуса. А вот если приготовить макароны с овощами, то это уже будет намного вкуснее и к тому же полезно.
Из продуктов понадобится:
2 баклажана, 2 кабачка цукини, 2 болгарских перца
200 г мелких помидоров (лучше всего черри),
Прочитать подробнее…
Оригинальное блюдо с картофелем, одним из компонентов его являются яблока, благодаря чему достигается нежный смак.
В качестве компонентов нужны такие продукты: 150 г картофеля, 2 яблока, 50 мл растительного и сливочного масла, 1 луковица, 1 ст. л. яблочного уксуса, специи, зелень, щепотка соли и перца, по столовой ложке муки и молока.
Картофель отварить в мундире, почистить. Прочитать подробнее…

Салат готовим следующим образом. Очищенные и порезанные баклажаны тушат на сковороде до мягкости. Добавить нарезанный лук, через 2 мин. снять с огня и остудить. Смешать с горошком, мелко нарезанными яблоками й яйцами, добавить специи; залить соусом из Прочитать подробнее…
Чтобы приготовить картофельное блюдо по этому рецепту, необходимы следующие продукты:
10 —12 шт. картофеля, 4 яйца, 2 головки лука, 1 стакан сухарей, 4 ст. ложки масла, 2 помидора, 2 огурца.
Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, слить воду, кастрюлю накрыть крышкой, оставить на 5 минут для просушки, затем протереть через сито, добавить столовую ложку муки и два сырых яйца, Прочитать подробнее…
Понадобится:
1,5 кг цветной капусты
150 г сливочного масла
5 яиц
100 мл кефира
1 ст. л. муки
петрушка, укроп
соль, перец
Приготовление:
1. Капусту залить холодной водой на 10-15 мин. Промыть, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде минут 10. Отваренную капусту откинуть на дуршлаг.
2. Приготовить кляр: яйца, кефир, муку, Прочитать подробнее…
Понадобится:
по 2-3 вареные картофелины, морковки, яйца, 100 г чернослива, 2 маринованных огурца, 2-3 яблока, 1 печеная или вареная свекла, майонез
Для украшения: апельсин, киви.
Приготовление:
1. Овощи, яйца, яблоки потереть на крупной терке.
2. Чернослив запарить и мелко порезать.
3. Выкладывать торт Прочитать подробнее…
На 6 порций:
1 большой спелый ананас, 1 стол, ложка сливочного масла, 50 г меда, 2 стол. ложки лимонного сока.
Приготовление:
1. Ананас вымыть. У основания плода срезать небольшую “крышечку”. Ананас разрезать вдоль пополам, аккуратно вырезать жесткую середину, а затем разрезать каждую половинку на 6 долек.
2.Для приготовления соуса растопить сливочное масло. Перемешать его с медом и лимонным соком. Ананасные “кораблики” наколоть на шампуры для шашлыка, срезами Прочитать подробнее…