Не только овощи, но и грибы, а также специи, являются составляющей этого очень вкусного рецепта приготовления куриного филе.

Компоненты блюда:
2 куриных филе, 2 болгарских перца, 2 перца чили
2 морковки, 150 г консервированных побегов бамбука
150 г грибов, 3 ст.л. кунжутного масла, 3 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. рисовой водки, 0,5 ст. бульона, соль
корень имбиря, 1 ст.л. обжаренного кунжута (сезама).
Прочитать подробнее…

Рыба сама по себе – очень вкусный продукт для приготовления, а использование в этом блюде грецких орехов придает ему еще большей пикантности. Также в этот рецепт входят овощи, что расширяет разнообразие вкуса и придает еще больше пользы.
Продукты для приготовления: 3-4 рыбы (карп или другая), 2-3 крупные моркови, 2-3 луковицы, 100-150 г ядер грецких орехов, майонез, немного растительного Прочитать подробнее…

Курица (массой 800г -1кг) — 1шт., масло или жир — 4 столовые ложки, соль — по вкусу.
Тушку молодой курицы, очищенную от перьев, опалить, отрезать голову и лапки, вскрыть брюшко, выпотрошить, промыть холодной водой, перевязать суровой толстой ниткой, посолить, уложить в сотейник с жиром (лучше всего с топленым маслом) и обжарить со всех сторон. В сотейник добавить 1 стакан горячего бульона или кипятка и Прочитать подробнее…

Продукты взяты из расчета на 12-14 штук. Очень вкусное блюдо и довольно сытное. Попробовать стоит однозначно.

Для теста: 2,5 стакана муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 1 стакан молока, 1 большое яйцо, 3-4 ст. л. растительного масла.
Для начинки: 300 г мяса индейки (бедро), 1-2 головки лука, соль по вкусу.

Соединить сухие ингредиенты для теста (муку, соль, сахар, дрожжи). Влить теплое молоко, добавить яйцо, ложкой вымешать тесто. Добавить растительное масло и вымешать до однородного состояния. Дать тесту подойти, обмять. Дать подойти еще раз и лепить беляши.
Пока тесто растет, подготовить начинку. Мясо индейки и лук пропустить через мясорубку, посолить, вымешать и на время поставить в холодильник. Готовое тесто Прочитать подробнее…

Понадобится:
1 тушка молодого гуся (3,5-4 кг), 8-10 крупных картофелин, 300 г мелких шампиньонов, 2-3 луковицы, 2 моркови, 2 лимона, 250 г майонеза, по 1 пучку зелени салата, петрушки, укропа, зеленого лука, 4 зубка чеснока, соль, перец.

Приготовление:
1. Гуся натереть снаружи и внутри смесью мелкорубленого чеснока, соли и перца, сделать надрезы по всей тушке и вложить в них дольки лимона.
2. Начинка. Картофель, лук, морковь, грибы почистить. Лук порезать полукольцами, морковь натереть, грибы разрезать Прочитать подробнее…

Понадобится:
1 утка, 1,5 ст. риса, 2 луковицы, 1 яблоко, 100 г сметаны, 100 г изюма, 50 г масла, приправа для птицы.

Приготовление:
1. С утки снять кожу с подкожным жиром, порезать на мелкие кусочки, выложить в сковороду, вытопить жир, а шкварки вынуть.
2. Мясо отделить от кости, порезать на куски, посыпать приправой и перемешать.
3. Лук порезать полукольцами, обжарить в жиру и вынуть.
4. В сковороду с жиром положить утку и тушить под закрытой крышкой 15 мин. Прочитать подробнее…

Понадобится: 800 г куриного филе или 1 большой окорочок, 2-3 луковицы, 4-5 ст. л. рубленой зелени петрушки, 4 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. сметаны или майонеза, 1-2 помидора (по желанию), соль, перец.

Приготовление:
1. Мясо порезать кусками, каждый выложить на отдельный кусочек фольги, посолить, поперчить. Положить по кусочку сливочногомасла, по ложке сметаны, кружочек помидора и посыпать рубленой зеленью петрушки.
2. Завернуть каждый кусочек в фольгу так, чтобы оставалось немного пространства, но сильно зажимать края, чтобы не было дырочек.
3. Запекать в духовке при 4 200°С 40-50 минут.
4. На стол подавать в фольге. На гарнир - отварной картофель или рис, а также салат из свежих овощей.