Архив рубрики Блюда из рыбы
11 октября, 2010
Минимум компонентов определяет доступность этого блюд. Если нужно быстро приготовить пирог, то однозначно стоит обратить внимание на этот рецепт.
Тексто готовим из таких компонентов: 400 г муки, 100 г воды, 200 г маргарина и соли.
8 июня, 2010
Эти трубочки будут хорошей закуской для праздничного стола или просто можете побаловать себя и родных вкуснятиной. Из продуктов нам нужно подготовить:
600 г филе рыбы, 3 яйца
4 cт. л. посеченного зеленого лука
1 cт. л. пшеничного муки, 2 ст.л, сухарей для панировки
1 л масла, черный молотый перец, соль - по вкусу.
2 июля, 2009
Понадобится:
- 1 пеленгас (1 кг), 2 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. майонеза или 1 ч. л. горчицы, черный молотый перец, приправа для рыбы,
0,5 кг картофеля, 1/2 лимона, кусочек вареной свеклы, 2 зелёные горошинки, пучок петрушки, 0,5 стакана растительного масла, рукав для запекания.
Приготовление:
1. Рыбу почистить, выпотрошить. Смешать лимонный сок, соль, [...]
27 июня, 2009
Понадобится:
- 1 молодой сом (50 см в длину), 2-3 моркови, 4 средние луковицы, 1 пучок укропа, 3 зубка чеснока, 1 яйцо, соль, перец, лавровый лист, приправа для рыбы, 1 свекла, 0,5 пучка кучерявой петрушки, растительное масло.
Приготовление:
1. Рыбу почистить, отрезать голову, разрезать вдоль брюшка, вынуть внутренности и аккуратно снять шкуру.
2. Морковь отварить, а 3 луковицы [...]
24 мая, 2009
Понадобится:
1 рыбина (карп, карась, подлещик), 300 г грибов, 1 луковица, 1 лимон, подсолнечное масло, сливки, майонез или сметана, зелень, соль, перец.
Приготовление:
1. Рыбу почистить, вынуть внутренности, промыть, обсушить. Потом немного посолить, поперчить, оставить на 15 мин.
2. Начинка. Грибы обжарить, охладить, сбрызнуть соком лимона. К грибам добавить порезанный полукольцами лук, сливки или
6 мая, 2009
Компоненты:
500 г филе рыбы, 100 г голландского сыра, 2 яичных белка, укроп, перец, сливочное масло.
Приготовление:
1. Пластины рыбного филе поперчить.
2. Яичные белки взбить в пишную пену и добавить мелко натертый сыр.
3. На смазанную маслом сковороду или жароустойчивую форму выложить подготовленное филе, залить его сбитой массой.
4. Запекать в духовке при 180-200°С 10-15 минут.
5. [...]
2 апреля, 2009
Понадобится:
1 филе сельди, 1 вареная свекла и картофелина, 1 луковица
Для салатной заправки:
- 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. уксуса, 1 ст. л. воды, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, перец по вкусу
Для горчичного желе:
- 2 ч. л. желатина, 6 ст. л. воды, 1 ст. л. горчицы, 1 ч. л. [...]