Вкусные заметки

Карп, запеченный в тесте

Запеченная в тесте или кляре рыба – легкое и сытное блюдо, на приготовление не нужно много времени. А выловленная своими руками и свежеприготовленная – будет еще вкуснее.
Чтобы приготовить

Заливной карп

Такое блюдо как заливная рыба всегда пользовалось популярностью, особенно, если речь идет о праздничном столе. Попробуйте приготовить по такому рецепту карпа.
Ингредиенты: 1,5 л воды, 1 карп, 3 луковицы. 2 моркови, 2 корня петрушки, 1 болгарский перец, 2 лавровых листа, 2 ч. л. желатина, соль, перец.

Пирог с рыбой

Минимум компонентов определяет доступность этого блюд. Если нужно быстро приготовить пирог, то однозначно стоит обратить внимание на этот рецепт.
Тексто готовим из таких компонентов: 400 г муки, 100 г воды, 200 г маргарина и соли.

Рыбные трубочки

Эти трубочки будут хорошей закуской для праздничного стола или просто можете побаловать себя и родных вкуснятиной. Из продуктов нам нужно подготовить:
600 г филе рыбы, 3 яйца
4 cт. л. посеченного зеленого лука
1 cт. л. пшеничного муки, 2 ст.л, сухарей для панировки
1 л масла, черный молотый перец, соль - по вкусу.

Рыбка-царевна

Понадобится:
- 1 пеленгас (1 кг), 2 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. майонеза или 1 ч. л. горчицы, черный молотый перец, приправа для рыбы,
0,5 кг картофеля, 1/2 лимона, кусочек вареной свеклы, 2 зелёные горошинки, пучок петрушки, 0,5 стакана растительного масла, рукав для запекания.

Приготовление:
1. Рыбу почистить, выпотрошить. Смешать лимонный сок, соль, [...]

Сом «Королевский»

Понадобится:
- 1 молодой сом (50 см в длину), 2-3 моркови, 4 средние луковицы, 1 пучок укропа, 3 зубка чеснока, 1 яйцо, соль, перец, лавровый лист, приправа для рыбы, 1 свекла, 0,5 пучка кучерявой петрушки, растительное масло.

Приготовление:
1. Рыбу почистить, отрезать голову, разрезать вдоль брюшка, вынуть внутренности и аккуратно снять шкуру.
2. Морковь отварить, а 3 луковицы [...]

Карп по-деревенски

Понадобится:
1 рыбина (карп, карась, подлещик), 300 г грибов, 1 луковица, 1 лимон, подсолнечное масло, сливки, майонез или сметана, зелень, соль, перец.

Приготовление:
1. Рыбу почистить, вынуть внутренности, промыть, обсушить. Потом немного посолить, поперчить, оставить на 15 мин.
2. Начинка. Грибы обжарить, охладить, сбрызнуть соком лимона. К грибам добавить порезанный полукольцами лук, сливки или