Архив рубрики Блюда из яиц и творога

Блюда из яиц

1 сентября, 2008

Яичные блюда готовят из яиц, меланжа и яичного порошка. Для приготовления блюд употребляют только куриные яйца. Использовать миражные куриные яйца, а также утиные и гусиные не рекомендуется.
Банку с меланжем перед использованием [...]

Блюда из яиц и творога

1 сентября, 2008

Блюда из яиц очень калорийны и обладают высокой пищевой биологической ценностью. Белки и жиры их легко усваиваются организмом. Соотношение аминокислот в белке близко к оптимальному. Особую ценность представляет [...]