Архив рубрики Изделия из теста

Пирог Хризантема

8 марта, 2011

Этот рецепт не требует каких-то особых продуктов в качестве ингредиентов, поэтому вполне можно готовить его на каждый день. Тем более, учитывая, что для его приготовления вам не понадобятся какие-то особые кулинарные навыки или много времени.
Для теста: 3 яйца, 200 г маргарина, 1 ст. сахара, 2 ст. муки, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом.
Для начинки: 500 г [...]

Рецепт Венского кулича

1 марта, 2011

Для приготовления:
5 яиц, 1 ст. молока, 1 ст. сметаны
100 г сливочного масла, 500 г муки
50 г дрожжей, 1 ст. сахара, 2 ст.л. растительного масла
ванилин на кончике ножа, цукаты, изюм.
Желтки растереть с сахаром, сбивая, влить дрожжи, разбавленные в теплом молоке и теплое растопленное масло. Постепенно

Несколько рецептов сладкой выпечки

22 февраля, 2011
Несколько рецептов сладкой выпечки

Печенье с добавлением изюминок
1 ст. муки, 75 г сливочного масла, 50 г сахара
50 г изюминок, 75 мл молока, 1 яйцо, немного молотой корицы
В муку всыпать корицу, положить размягченное масло и старательно растереть руками. Добавить сахар, яйцо и молоко, размешать тесто и всыпать промытые и обсушенные изюминки.

Рецепт кулича с орехами и изюмом

15 февраля, 2011

Этот праздничный хлеб играет важную роль в обрядовой традиции. Тем не менее, выпекать его можно и на каждый день.
Продукты для выпечки:
2 кг муки, 1,5 ст. теплого молока, 80 г дрожжей
300 г сливочного масла, 2,5 ст. сахара
10 яиц, 1 ст. изюминок, 1 ст. сеченых орехов.
Приготовить опару: дрожжи растворить в молоке, добавить 2,5 ст. муки и тщательно [...]

Десертные коржики к чаю

10 января, 2011
Десертные коржики к чаю

Тесто: 15 ст. л. масла, 15 ст. л. сахара
15 ст. л. томатного сока, 20 г аммония, 800 г муки.
Начинка: джем двух видов: со смородины и абрикосов.
Замесить тесто из представленных продуктов и разделить на 6 частей. Раскачать тонкие коржи.

Пицца с грибами и ветчиной

20 декабря, 2010

Если ветчина обеспечивает этому блюд сытность, то грибы, в качестве компонента, - оригинальный вкус и аромат. Размешайте в теплой воде дрожжи до их растворения, добавьте к этой смеси сахар и оставьте на 20-30 минут.
Тесто готовится из таких компонентов:
2 ч.л. сухих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара
450 г муки, 200 мл стакан теплой воды.
Чтобы [...]

Сливово-ореховый пирог

17 октября, 2010
Сливово-ореховый пирог

Сливы для этого пирога нужны свежие, сухофрукты не подойдут. Можно испечь по этому же рецепту персиково-ореховый пирог. Для этого просто замените фрукты на другие.
Продукты:
150 г сливочного масла, 0,5 ст. сахара
1,5 ст. молотых лесных орехов (фундука), 0,5 ст. муки
1 ч.л. порошка для выпечки, 500 - 600 г слив.