В трехлитровую стерилизованную банку положить 3 листка черной смородины, 2 лавровых листки, 2 зонтика укропа, 5 горошин черного перца, 2 дольки очищенного от семян болгарского перца, 2-3 кислых яблока, порезанных на четвертинки, без сердцевины.
Прочитать подробнее…

Обжаривая картофель на очень разогретой сковородке, солить ее следует лишь после того, как соломка или кружочки картофеля поджарятся со всех сторон. Если же посолить раньше, то из картофеля вытечет сок, и он потеряет форму, цвет и вкус.
Чтобы печень была вкусной и мягкой, перед приготовлением Прочитать подробнее…

Приготовить рулет по этому рецепту просто и недорого, ведь картофель точно есть у всех. Грибы можно взят любые, даже сушеные и вид не имеет значения. Как вариант. Лучше использовать лучше шампиньоны, ведь они довольно дешевые и целый килограмм обойдется всего в несколько долларов. Прочитать подробнее…

Рыбная икра во все времена считалась деликатесом, а в наше время ее ценность еще больше возросла, ведь икра стала более редким и дорогим продуктом.
Для приготовления блюда:
икра из 2 щук, 1 головка лука
2—3 ст. ложки растительного масла Прочитать подробнее…

Бывают вареники с разной начинкой: с капустой, фасолью, горохом, гречневыми крупами, с мясом, картофелем, грибами.
Чтобы вареники были вкусные, нужно просеять муку, замесить теплой водой тесто без яйца, не солить. Месить долго, чтобы тесто набрало эластичности и было очень мягкое. Накрыть полотенцем, дать тесту отдохнуть на протяжении 30 минут. За это время приготовить начинку. Если начинка готовая, тесто Прочитать подробнее…

Довольно необычный и экзотический для нас рецепт, но если есть в наличии необходимые продукты, то приготовить его стоит. Ну хотя бы для того, чтобы оценить вкус.
Возьмите 2 кг мидий, отделите мясистую часть и отварите в подсоленной воде с добавлением Прочитать подробнее…

Большое значение в святвечерней трапезе имеет оформление обрядового стола. Так, с закатом солнца стол застилают свежим сеном или соломой - этот обычай, обусловленный тем, что Христос в яслях покоился на сене. Сверх сена в некоторых местностях могут набросать всякого семени и покрывают стол скатертью, под которую по углам кладут по несколько зубчиков чеснока, который хранит Прочитать подробнее…