Archives for Салаты category
Рецепт опубликован 14 марта, 2010 в рубрике: Салаты
Этот простой салат не только очень вкусный, но и сытный, поэтому отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда. Компоненты для приготовления:
150 г твердого сыра
150 г ветчины
1 сладкий перец
100 г шампиньонов
1 небольшая луковица
майонез, соль и перец по вкусу. Прочитать подробнее…
Рецепт опубликован 05 Янв, 2010 в рубрике: Салаты
Салат Фруктовый хоровод
Нужные фрукты для приготовления: 200 г бананов, 200 г апельсинов, 200 г слив, 200 г яблок, 3 киви, 250 г йогурта, 30 г потертого шоколада.
Все фрукты помыть. Бананы, апельсины и киви для салата почистить от кожуры и порезать кусочками. Со слив выбрать косточки и порезать дольками. Из яблок вырезать середину и нарезать кусочками.
Фрукты выкладывать слоями или перемешать. Заправить йогуртом или сметаной. По желанию фрукты посыпать потертым шоколадом или сахарной пудрой. Сверху украсить Прочитать подробнее…
Рецепт опубликован 01 Ноя, 2009 в рубрике: Салаты
Редька является очень полезным продуктом, который содержит множество полезных веществ. Она хорошо подходит для приготовления всякого рода салатов и употребления в свежем виде. Предлагаю читателям два рецепта салатов из редьки.
Первый рецепт салата. Необходимые продукты: 200 г редьки, 40 г лука репчатой или зеленой, 400 г белокочанной капусты, 100 г моркови, 250 г яблок, 150 г картофеля, 150-200 г майонеза.
Приготовление блюда. Яблока почистить от кожуры и удалить сердцевину. Яблока, варенный почищенный картофель, лук, редьку, морковь нарезать соломкой, капусту пошинковать, перемешать с солью. Нарезанные овощи заправить майонезом.
Второй рецепт. Необходимые продукты: 1 редька средней величины, 1 яблоко, 1 столовая ложка Прочитать подробнее…
Рецепт опубликован 21 Окт, 2009 в рубрике: Салаты
Компоненты блюда:
3 отварные моркови, 1 яблоко, 100 г твердого сыра, 100 г крабовых палочек, 3 крутых яйца, 200-250 г майонеза, зеленый лук и листья петрушки для украшения.
Приготовление блюда:
Салат выкладывать слоями, каждый из которых промазывать майонезом. 1-й слой (самый маленький по диаметру, последующие слои по размеру увеличивать) - 2 моркови натереть на мелкой терке. 2-й слой - яблоки, натертые на крупной терке. 3-й слой - сыр, нарезанный тонкой соломкой. 4-й слой - крабовые палочки, натертые на крупной терке (1 ст. л. отложить для украшения). 5-й слой - натертые на мелкой терке желтки, поверх которых белковый «снег».
Внимание! С белками нужно поступить следующим образом: вначале фигурно разрезать яйца ножом, достать желтки (для слоя №5), вырезать зубчики. Три таких половинки Прочитать подробнее…
Рецепт опубликован 14 Сен, 2009 в рубрике: Салаты
Понадобится:
100 г капусты белокочанной
100 г салата зеленого
50 г зелени -петрушки, укропа и др.,
2 вареных яйца
соль, специи
подсолнечное масло или майонез
Нарезать тонкими полосками листья салата, которые предварительно вымыть и высушить, нашинковать капусту, мелко нарубить яйца. Все смешать, добавить мелко нарезанную зелень, соль, специи, заправить по желанию маслом или майонезом.
Для украшения небольшие огурцы нарезать кружочками. Вырезать серединки, а бортики вырезать ножом, чтобы на них получились полосочки (можно ровные продольные, можно косые). У помидоров срезать острым ножом кожицу по кругу, чтобы снимать Прочитать подробнее…
Рецепт опубликован 24 Авг, 2009 в рубрике: Салаты
Умение красиво оформить блюдо очень важно для хорошего повара, ведь не даром люди придумали высказывание «аппетитно выглядит». Если человеку нравится приготовление блюдо внешне, а потом соответствующим оказывается и вку, то, конечно же, он непременно похвалит его перед другими людьми, что является своеобразной рекламой мастерству кулинара.
Понадобится:
200 г свежих помидоров (1 крупный или 2 мелких), 100 г чернослива, 250 г куриного отварного мяса, 1 луковица, майонез, зелень и маслины для украшения.
Приготовление блюда:
Помидоры нарезать кубиками, чернослив промыть в горячей воде Прочитать подробнее…
Рецепт опубликован 03 марта, 2009 в рубрике: Салаты
0,5 кг шампиньонов (можно белых или др. грибов), 3-4 соленых огурца, 3 луковицы, 1 кусочек корня сельдерея, горсть маслин, 2 помидора, лимон, лавровый лист, перец горошком, соль, сметана, растительное масло, зелень.
Грибы помыть, отварить вместе с луковицей 40-45 мин., остудить, ополоснуть, нарезать соломкой. Так же нарезать 2 луковицы, сельдерей и вместе с грибами немного обжарить. Зажарку переложить в горячий бульон (мясной или из бульонного кубика со вкусом грибов), добавить мелко нарезанные Прочитать подробнее…