Этот простой салат не только очень вкусный, но и сытный, поэтому отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда. Компоненты для приготовления:

150 г твердого сыра
150 г ветчины
1 сладкий перец
100 г шампиньонов
1 небольшая луковица
майонез, соль и перец по вкусу. Прочитать подробнее…

Салат Фруктовый хоровод
Нужные фрукты для приготовления: 200 г бананов, 200 г апельсинов, 200 г слив, 200 г яблок, 3 киви, 250 г йогурта, 30 г потертого шоколада.
Все фрукты помыть. Бананы, апельсины и киви для салата почистить от кожуры и порезать кусочками. Со слив выбрать косточки и порезать дольками. Из яблок вырезать середину и нарезать кусочками.
Фрукты выкладывать слоями или перемешать. Заправить йогуртом или сметаной. По желанию фрукты посыпать потертым шоколадом или сахарной пудрой. Сверху украсить Прочитать подробнее…

Редька является очень полезным продуктом, который содержит множество полезных веществ. Она хорошо подходит для приготовления всякого рода салатов и употребления в свежем виде. Предлагаю читателям два рецепта салатов из редьки.
Первый рецепт салата. Необходимые продукты: 200 г редьки, 40 г лука репчатой или зеленой, 400 г белокочанной капусты, 100 г моркови, 250 г яблок, 150 г картофеля, 150-200 г майонеза.
Приготовление блюда. Яблока почистить от кожуры и удалить сердцевину. Яблока, варенный почищенный картофель, лук, редьку, морковь нарезать соломкой, капусту пошинковать, перемешать с солью. Нарезанные овощи заправить майонезом.
Второй рецепт. Необходимые продукты: 1 редька средней величины, 1 яблоко, 1 столовая ложка Прочитать подробнее…

Компоненты блюда:
3 отварные моркови, 1 яблоко, 100 г твердого сыра, 100 г крабовых палочек, 3 крутых яйца, 200-250 г майонеза, зеленый лук и листья петрушки для украшения.

Приготовление блюда:
Салат выкладывать слоями, каждый из которых промазывать майонезом. 1-й слой (самый маленький по диаметру, последующие слои по размеру увеличивать) - 2 моркови натереть на мелкой терке. 2-й слой - яблоки, натертые на крупной терке. 3-й слой - сыр, нарезанный тонкой соломкой. 4-й слой - крабовые палочки, натертые на крупной терке (1 ст. л. отложить для украшения). 5-й слой - натертые на мелкой терке желтки, поверх которых белковый «снег».
Внимание! С белками нужно поступить следующим образом: вначале фигурно разрезать яйца ножом, достать желтки (для слоя №5), вырезать зубчики. Три таких половинки Прочитать подробнее…

Понадобится:
100 г капусты белокочанной
100 г салата зеленого
50 г зелени -петрушки, укропа и др.,
2 вареных яйца
соль, специи
подсолнечное масло или майонез

Нарезать тонкими полосками листья салата, которые предварительно вымыть и высушить, нашинковать капусту, мелко нарубить яйца. Все смешать, добавить мелко нарезанную зелень, соль, специи, заправить по желанию маслом или майонезом.
Для украшения небольшие огурцы нарезать кружочками. Вырезать серединки, а бортики вырезать ножом, чтобы на них получились полосочки (можно ровные продольные, можно косые). У помидоров срезать острым ножом кожицу по кругу, чтобы снимать Прочитать подробнее…

Умение красиво оформить блюдо очень важно для хорошего повара, ведь не даром люди придумали высказывание «аппетитно выглядит». Если человеку нравится приготовление блюдо внешне, а потом соответствующим оказывается и вку, то, конечно же, он непременно похвалит его перед другими людьми, что является своеобразной рекламой мастерству кулинара.

Понадобится:
200 г свежих помидоров (1 крупный или 2 мелких), 100 г чернослива, 250 г куриного отварного мяса, 1 луковица, майонез, зелень и маслины для украшения.

Приготовление блюда:
Помидоры нарезать кубиками, чернослив промыть в горячей воде Прочитать подробнее…

0,5 кг шампиньонов (можно белых или др. грибов), 3-4 соленых огурца, 3 луковицы, 1 кусочек корня сельдерея, горсть маслин, 2 помидора, лимон, лавровый лист, перец горошком, соль, сметана, растительное масло, зелень.
Грибы помыть, отварить вместе с луковицей 40-45 мин., остудить, ополоснуть, нарезать соломкой. Так же нарезать 2 луковицы, сельдерей и вместе с грибами немного обжарить. Зажарку переложить в горячий бульон (мясной или из бульонного кубика со вкусом грибов), добавить мелко нарезанные Прочитать подробнее…