Компоненты блюда:
3 отварные моркови, 1 яблоко, 100 г твердого сыра, 100 г крабовых палочек, 3 крутых яйца, 200-250 г майонеза, зеленый лук и листья петрушки для украшения.
Приготовление блюда:
Салат выкладывать слоями, каждый из которых промазывать майонезом. 1-й слой (самый маленький по диаметру, последующие слои по размеру увеличивать) - 2 моркови натереть на мелкой терке. 2-й слой [...]
Понадобится:
100 г капусты белокочанной
100 г салата зеленого
50 г зелени -петрушки, укропа и др.,
2 вареных яйца
соль, специи
подсолнечное масло или майонез
Нарезать тонкими полосками листья салата, которые предварительно вымыть и высушить, нашинковать капусту, мелко нарубить яйца. Все смешать, добавить мелко нарезанную зелень, соль, специи, заправить по желанию маслом или майонезом.
Для украшения небольшие [...]
Умение красиво оформить блюдо очень важно для хорошего повара, ведь не даром люди придумали высказывание «аппетитно выглядит». Если человеку нравится приготовление блюдо внешне, а потом соответствующим оказывается и вку, то, конечно же, он непременно похвалит его перед другими людьми, что является своеобразной рекламой мастерству кулинара.
Понадобится:
200 г свежих помидоров (1 крупный или 2 мелких), 100 г [...]
0,5 кг шампиньонов (можно белых или др. грибов), 3-4 соленых огурца, 3 луковицы, 1 кусочек корня сельдерея, горсть маслин, 2 помидора, лимон, лавровый лист, перец горошком, соль, сметана, растительное масло, зелень.
Грибы помыть, отварить вместе с луковицей 40-45 мин., остудить, ополоснуть, нарезать соломкой. Так же нарезать 2 луковицы, сельдерей и вместе с грибами немного обжарить. Зажарку [...]
Понадобится: 3-4 вареные картофелины, по 2 вареные морковки и свёклы, 1 маленькая луковица, 4 филе селёдки, 300 г майонеза, 1 п. быстрорастворимого желатина, 1/2 ст. воды, специи (соль, перец, сахар, уксус, укроп) по вкусу.
Приготовление:
1. Овощи порезать мелкими кубиками.
2. Мелко нарезать лук, опустить на 1 мин в кипящую воду. Потом воду слить, лук промыть в холодной [...]
0,5 кг свежих или замороженных грибов, 2 средние луковицы, 3 отварные картофелины, отварная морковь, 2-3 кисло-сладких яблока, сыр, майонез, зелень, соль.
Грибы обжарить с измельченным луком, посолить и остудить. Картофель, морковь и яблоки отдельно натереть на крупной терке. Сыр — на мелкой или на терке для моркови по-корейски. Укладывать в салатницу слоями: картофель, морковь, грибы с [...]
Понадобится:
400 г вареного куриного филе или крупный окорочок, 1 луковица, 2 зубка чеснока, 3 плавленых сырка, 4 вареных яйца, 250 г майонеза, 0,5 ч. л. горчицы, соль, 1 вареная свекла.
Приготовление:
1. Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе с водой.
2. Сырковая масса. Плавленые сырки натереть на крупной терке, добавить измельченные яйца и растертый чеснок. Все заправить [...]