Архив рубрики Салаты

Салат “Ромашка”

4 февраля, 2009

Понадобится:
1 крупная селедка, 3 вареных картофелины, 6 вареных яиц, вареная морковь и свекла, 1 луковица, 1 б. зеленого горошка, майонез, укроп.
Приготовление:
1. Селедку почистить, разделать на филе, порезать кубиками.
2. Картофель, яйца, морковь, лук натереть на терке.
3. Салат выкладывать слоями в плоское блюдо (каждый слой смазывать майонезом):
сельдь; лук; яйца; горошек; картофель; морковь.
4. Для украшения. Вареную свеклу [...]

Салат «Мухомор»

25 января, 2009

Понадобится:
- по 3 картофелины, моркови, 2 свеклы, 3 яйца, 200 г филе семги, 1 мал. банка оливок без косточек, майонез, полпомидора.
Приготовление:
1. Овощи и яйца отварить.
2. Выкладывать салат сло¬ями, смазывая майонезом: мелко порезанная семга; порезанные кружочками оливки; рубленый зеленый лук; тертый на крупной терке картофель; мелко порезанные яйца; тертая морковь; тертая свекла;
3. Украсить салат [...]

Салат “Импровизация”

28 декабря, 2008

Понадобится:
1/2 кочана капусты, 3 помидора, 3 вареные морковки, 1-2 луковицы, 3-4 болгарских перца, капуста по-корейски или маринованные грибы, 2-3 вареных яйца, 100-200 г отварной говядины, 100 г твердого сыра, зелень петрушки, майонез, кетчуп, уксус и 1/2 ч. л. сахара, соль, перец.
Приготовление:
1, Выкладывать салат слоями в большое неглубокое блюдо слоями: 1-й слой: нашинкованная и пережатая с [...]

Салат “Перепелиные яйца”

13 декабря, 2008

Понадобится:
2 окорочка, 2 моркови, 5 яиц, 2 луковицы, 50 мл уксуса, сахар, соль по вкусу, 100 г маринованных или отварных грибов, 1 ст. л. сливочного масла, 200 г майонеза, 20 г чипсов, 1 пучок зелени.
Приготовление:
1. Отварить окорочка, морковь и яйца. Мясо отделить от кости, порезать соломкой; морковь и яичные белки натереть на крупной терке.
2. Лук [...]

Салат “Сырный”

7 декабря, 2008

Понадобится:
200 г твёрдого сыра, 200 г варёного мяса, 1 яблоко, 200 г маринованных огурцов, 200 г кукурузы.
Для соуса:
1 луковица, 1 зубок чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. горчицы, 2 ст. л. уксуса, соль, красный молотый перец, зелень.
Приготовление:
1. Мясо, огурцы, почищенное яблоко, сыр нарезать тонкой

Овощной салат

2 декабря, 2008

Предлагаю рецепт витаминного и полезного овощного салата.
300 г красной капусты, 0,5 л фасоли, 5 картофелин, 0,5 л маринованных грибов, 300 г моркови, 100 г майонеза, 2 ст. л. масла, 2 зубчика чеснока, соль, перец, уксус или лимонный сок, зелень.
Приготовление:
1. Фасоль, картофель, морковь отдельно отварить.
2. Красную капусту мелко нашинковать на шинковке, посолить, немного полить уксусом [...]

Салат “Лесная поляна”

17 октября, 2008

Понадобится:
- 200 г крабовых палочек
- 1 луковица
- 200 г маринованных шампинйонов
- 2 варёных яйца
- 200 г твёрдого сыра
- помидоры
- зелень
- растительное масло