Анисовые коржики с орехами
5 июля, 2011 | Изделия из теста
Как еще теплыми, так и через два-три дня – это печенье будет одинаково вкусным. Можно для аромата посыпать еще семенами кунжута.
Компоненты для выпечки:
1/3 ст. сахара, 0,5 пачки (100 г) сливочного масла
2 ст.л. ванильного сахара, 2 ст.л. молотого аниса
1 яйцо, 1 ст. муки, 3 ст.л. молока, 1,5 ч.л. порошка для выпечки
половинки грецких орехов, сахар-пудра для посыпки.
Яйцо взбить с молоком. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром и, не прекращая растирание, влить яично-молочную смесь. Муку смешать с порошком для печенья и просеять все вместе в масляную массу, добавить туда же анис и тщательно размешать. На выстеленный бумагой для выпечки и смазанный лист выложить небольшие горки из теста (удобнее всего это делать смоченной в воде ложкой или кулинарным шприцем), сверху украсить половинками орешков и выпекать при температуре 170 гр. к золотистому цвету (около 15 мин). Готовые пирожные, еще горячими, притрусить сахаром-пудрой и охладить.