Несколько рецептов сладкой выпечки
22 февраля, 2011 | Изделия из теста
Печенье с добавлением изюминок
1 ст. муки, 75 г сливочного масла, 50 г сахара
50 г изюминок, 75 мл молока, 1 яйцо, немного молотой корицы
В муку всыпать корицу, положить размягченное масло и старательно растереть руками. Добавить сахар, яйцо и молоко, размешать тесто и всыпать промытые и обсушенные изюминки.
Лист выстелить бумагой для выпечки и столовой ложкой выложить тесто. Выпекать при 190 градусах к золотистому цвету (12-15 мин).
Медовые пряники
3 желтка, 0,5 л кефира, 1 ст. сахара
4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. меда
2 ст.л. мака, 2 ч.л. соды, погашенной уксусом, 1,2 кг муки
Из всех составных частей замесить тесто, сформировать кульки, слегка их приплюснуть и выложить в смазанную форму. Выпекать при температуре 180 градусов к золотистому цвету. Готовые пряники выстудить, белки 3 яиц взбить с 6 ложками (с горькой) сахара-пудры. Белковой глазурью покрыть пряники и оставить открытыми, пока не высохнут.
Рассыпчатое печенье
200 г майонеза, 200 г маргарина, 1,5 ст. сахара
3 яйца, 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом
муки столько, чтобы тесто не было слишком крутым
Смешать все компоненты и, понемногу досыпая муку, замесить некрутое тесто, раскачать и формочками вырезать печенье. Выложить на смазанный лист и выпекать на протяжении 10-12 мин при температуре 170 градусов.
Чай и кофе это конечно хорошо, но порой хочется и чего-нибудь покрепче, но в то же время оригинального. Известный коктейль мохито рецепт которого можно найти на barbook.ru - отличный способ попробовать изысканный напиток самому и, при возможности, удивить друзей.