Несколько рецептов выпечки
19 сентября, 2011 | Изделия из теста
Торт «Слива в снегу»
Тесто: 200 г меда, стакан сахара, столовый ложка соды, 3 яйца, 4 стакана муки.
Мед разогреть на огне, добавить сахар, чтобы растопился, соду и хорошо перемешать. Снять из огня, прибавить яйца и муку. Замесить тесто и разделить его на маленькие порции. Каждую тоненько раскачать в виде узенькой длинной ленты (на длину формы), на которые класть вдоль порезанные кусочки чернослива и закручивать рулетом. Испеченные трубочки (сколько выйдет) выложить горкой и смазать кремом.
Крем: 0,5 л сметаны взбить с 1,5 стакана сахара, добавить ванильный сахар.
Кекс «Английский»
Тесто: 150 г масла, 0,5 стакана сахара, пачка ванильного сахара, 2 яйца, столовая ложка порошка к печенью, 4 столовые ложки молока комнатной температуры, 1,5-2 стакана муки.
Все ингредиенты взбить миксером и добавить 50 г изюминок. Выпекать 30-35 минут.
Кекс к чаю
Продукты: 2 яйца, стакан сахара, стакан сметаны, 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты, 1,5 стакана муки, 0,5 стакана изюминок.
Яйца с сахаром взбить миксером до пены, добавить сметану, соду и лимонную кислоту. Потом всыпать муку, изюминки, хорошо перемешать. Тесто вылить в форму, смазанную маслом. Печь в духовке.