Рецепт вареников со сливами
12 октября, 2010 | Изделия из теста
Вареники со свежими сливами
Довольно оригинальный вариант вареников, и я уверен, что мало кто пробовал их на вкус.
В качестве компонентов начинки нам понадобятся 100 г сахара и 700 г слив.
Сливы промывают, выбирают косточки, мелко режут, пересыпают сахаром и дают постоять полчаса. После этого отбрасывают на дуршлаг и отцеживают сок.
Теперь с теста нужно сформировать вареники и отварить их в подсоленной кипящей воде. Готовые вареники посыпают сахаром и поливают сливовым соком. Можно начинять вареники целой сливкой или половинкой без косточки, тогда к вареникам подают сметану.
Вареники с сушенными сливами
Хорошо переберите сушеные сливы, промойте их и залейте теплой водой. Когда взбухнут и станут мягкими, повынимайте косточки, каждую сливу посыпьте сахаром и сформируйте вареники треугольной формы с целой сливой. Можно также начинять вареники мелко порезанными сливами.
Готовые вареники посыпают посеченными орехами. Отдельно подают сметану. Для начнки нужно взять 500 г сушеных слив и 1/2 стакана сахара.
Почти каждый, у кого есть интернет, уже зарегистрирован в какой-либо социальной сети и хотя бы время от времени заходит на свою страницу. Установите себе прикольные статусы для контакте и подарите приятное настроение и улыбку своим друзьям.