Из продуктов, для приготовления гречневой каши нам нужно будет подготовить такие компоненты:

- полтора стакана гречневой крупы, 3 стакана молока
- 2 головки лука, 2 яйца, белые грибы (сушенные) - 4 штуки
- 5 столовых ложек топленого масла, соль.

Приготовление гречневой каши:
Гречневую крупу перебрать, залить водой, в которую перед этим всыпать перемолотые в кофемолке белые грибы. На сильном огне довести до кипения, после чего огонь уменьшить и варить 10 - 15 минут, пока не загустеет и вся вода не испарится. После того снять из огня и на 15 минут завернуть в одеяло.
Посеченный лук обжарить до золотистого цвета в глубокой сковороде, в конце обжаривания прибавить 2 мелко нарезанных яйца и посолить. Все это добавить в кашу и перемешать.