Запеканка из гречневых хлопьев с сухофруктами
31 октября, 2010 | Каши и гарниры
Компоненты, которые понадобятся нам для приготовления, можно найти в любом из ближайших к вашему дому супермаркетов. Такая запеканка, кроме отличного вкуса, отличается еще и пользой!
Компоненты:
4 корня сельдерея, 2 луковицы, 50 г изюминок
100 г очищенных подсолнечных семян, 100 г чернослива
2/3 ст. гречневых хлопьев, соль, перец, растительное масло.
Корни сельдерея почистить, отварить, охладить и смолотить на мясорубке или взбить в блендере, сухофрукты слить кипятком (изюминки отдельно от чернослива), оставить на 5 мин., процедить и промыть, чернослив разрезать пополам. Лук порезать кубиками и обжарить в масле к золотистому цвету. Гречневые хлопья залить кипятком согласно к инструкции на упаковке и накрыть покрышкой.
Полуготовую кашу (пока она еще не вобрала всю жидкость) смешать с жареным луком, сухофруктами и половиной подсолнечных семян, всю массу посолить, поперчить и тщательно размешать.
Дно формы для запекания выстелить бумагой для выпечки, смазать маслом, выложить гречневую массу и посыпать остатками подсолнечных семян. Запекать при 180 градусах на протяжении 40 мин.
Особенно такая запеканка полезна для детей, и она понравится им благодаря приятному вкусу. Если вас интересует зачатие ребенка, например, мальчика или девочку, и все прочие нюансы, то в Сети сейчас можно найти всю необходимую инфу.