На 4 порции:
 - 250 г картофеля
 - 500 г моркови
 - 1 луковица
 - 1 стол, ложка растительного масла
 - 750 мл овощного бульона
 - несколько стеблей зеленого лука
 - 50 г плавленого сыра с паприкой.

Приготовление:
1. Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками. Репчатый лук очистить и мелко порубить.
2. Растительное масло разогреть в большой кастрюле с толстыми стенками и обжарить в нем лук. Прочитать подробнее…

В большинстве случаев мы готовим рулетики с фруктовой начинкой. Но иногда вместо десерта хочеться вкусно поесть, вот тогда и пригодится рулет по этому рецепту.

Понадобится:
500 г говяжьей вырезки, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 2 яйца, панировочные сухари, соль, специи, мука, растительное масло.

Приготовление:
1. Мясо нарезать порционными кусками, отбить, натереть солью и специями.
2. Начинка. Шампиньоны и лук мелко порезать, обжарить Прочитать подробнее…

Понадобится:
Для теста:
400 г сгущенки, 2 яйца, 1 ст. муки, 1 п. разрыхлителя
1 ст. сахара смешать с 1 крупным лимоном, натертым на терке.

Приготовление:
1. Все продукты для теста смешать, вылить на противень, смазанный маслом и застеленный бумагой для выпечки, и выпекать на небольшом огне 20-30 мин (готовность проверяется спичкой - если сухая, значит корж готов). Прочитать подробнее…

Понадобится:
- 1 небольшая луковица, 1 кисло-сладкое яблоко, 500 г мясного фарша, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, подсолнечное масло.

Приготовление:
1. Лук мелко порезать.
2. Яблоко потереть на мелкую терку.
3. К мясному фаршу добавить лук, яблоко, яйцо, панировочные сухари, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
4. Из этой массы сформировать небольшие шарики.
5. В сковороду влить масло, разогреть Прочитать подробнее…

На 6 порций:
1 большой спелый ананас, 1 стол, ложка сливочного масла, 50 г меда, 2 стол. ложки лимонного сока.
Приготовление:
1. Ананас вымыть. У основания плода срезать небольшую “крышечку”. Ананас разрезать вдоль пополам, аккуратно вырезать жесткую середину, а затем разрезать каждую половинку на 6 долек.
2.Для приготовления соуса растопить сливочное масло. Перемешать его с медом и лимонным соком. Ананасные “кораблики” наколоть на шампуры для шашлыка, срезами Прочитать подробнее…

Понадобится:
5-8 болгарских перцев, 1-1,5 ст. риса, 1 бульонный кубик, ветчина, колбаса или отварное мясо, 2 помидора, 2 соленых огурца, 1 луковица, 1/2 б. консервированной фасоли, 2 вареных яйца, зелень укропа и петрушки, соль, перец, 1 п. майонеза, 1/2 ч. л. горчицы. Прочитать подробнее…

Понадобится:
1 филе сельди, 1 вареная свекла и картофелина, 1 луковица
Для салатной заправки:
- 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. уксуса, 1 ст. л. воды, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, перец по вкусу
Для горчичного желе:
- 2 ч. л. желатина, 6 ст. л. воды, 1 ст. л. горчицы, 1 ч. л. сахара, 3 ст. л. уксуса, 4 ст. л. растительного масла, соль по вкусу. Прочитать подробнее…