Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 6
Понадобится:
- капуста цветная, соль Для соуса:
- 1 ст. овощного отвара, 1 ст. сливок, 4 ч. л. муки, 3 яйца, 2 ст. л. сливочного масла, сыр, соль
Приготовление:
1. Капусту отварить в подсоленной воде, воду слить, капусту разделить на соцветия.
2. Отвар закипятить, влить в него тонкой струей,постоянно помешивая, перемешанные с мукой сливки.
3. [...]
Хлеб по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и содержит большое количество витаминов.
Понадобится для теста:
- 300 г пшеничной муки, 200 г ржаной муки, 20 г дрожжей, 250 г молока, 50 г сливочного масла, 1 яйцо
Для начинки:
- по 100 г сушёных груш, яблок и слив, по 100 г миндаля и фундука, по 100 г фиников, инжира, апельсиновых [...]
Зачем лишний раз бегать в магазин, если можно приготовить котлеты самому. Да и вкуснее будет.
Нужно:
- 500 г мяса, 3 сырые картошки, 2 луковицы, 1-2 зубцы чеснока, 2 яйца, сухари для панировки, соль, перец по вкусу, масло
Паштет из печени можно приготовить только из печени или из печени с добавлением мяса телятины, свинины, домашней птицы или дичи. Паштеты относятся к наиболее питательным закускам, так как печень в своем составе содержит около 15—17% полноценных белков, витамины А, Вг, В,2, РР. Для приготовления
4 ст. л. соли, 3-4 морковки, 0,5 кг сладкого перца, 1-2 головки чеснока, 1 ч. л. черного молотого перца, 1 пучок петрушки Для маринада:
1 ст. л. воды, 1 ст. растительного масла, 120 г уксуса.
Приготовление
- Вскипятить воду, добавить соль, опустить разрезанные на 4 части баклажаны, отварить, охладить и нарезать кубиками.
- Морковь натереть на специальной терке.
- Перец [...]
Приготовление теста:
500 г муки, 1 стакан молока, 2 яиц, С желтки, 50 дрожжей, 100 г сливочного масла или маргарина, 50 г сахара, 0,5 ч. ложки соли.
Дрожжи развести в теплом молоке с 1 ст. ложкой сахара и, когда начнут бродить, влить их в сосуд с мукой. Добавить перетертые
Тесто: 400 г муки, 100 г сливочного масла, 150 г маргарина, 3 яиц, 2 -3 ст. ложки сметаны.
Начинка: небольшая куриная тушка, луковица, корень петрушки, морковь, 100 г шампиньонов, С г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 200 г сметаны, сырой желток, 50 г голландского сырую, зелень петрушки, соль, перец.
Приготовление: масло и маргарин посечь [...]