Креветки в чесночно-сливочном соусе
8 августа, 2011 | Разное
Для любителей морепродуктов предлагается простой, но безумно вкусный рецепт приготовления креветок в чесночно-сливочном соусе.
Для этого вам нужны будут такие ингредиенты, как 800 грамм креветок, 50 грамм сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. рубленной петрушки, 200 мл. сливок и соль.
В глубокой сковородке растопим масло, добавим размельчённый чеснок и немного тушим. Дальше наливаем сливки,всё перемешиваем и доводим до кипения - соус у вас готов. Для того, чтобы сливки у вас не свернулись,выбирайте жирность сливок больше,чем 33 процента.
Следующий шаг - в сковородку добавляем креветки, которые предварительно очистили, и тушим около 9 минут. В самом конце добавляется петрушка и всё перемешивается.
Далее изымаем креветки, а соус оставляем на огне, пока он не будет немного густой консистенции. После этого креветки бросаются обратно в соус и держатся на огне максимум 2 минуты. Выкладываем на тарелку и наслаждаемся вкусным, но очень простым блюдом.