Паприка из мяса с фасолью
10 июля, 2009 | Разное
Понадобится:
- 1 кг свинины, 2 ст. фасоли, 2 красных болгарських перца, 1 луковица, 1 ч. л. паприки, 1/3 ст. постного масла, соль по вкусу.
Приготовление:
1. На постном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить паприку, быстро перемешать и влить 0,5 ст. воды.
2. Добавить порезанное небольшими кусочками мясо, размоченную фасоль, нарезанный полосками перец, посолить и тушить на слабом огне до готовности. По необходимости добавить воду.
3. В конце варки можно добавить 0,5 ст. сливок.