«Шаурма» по украински
19 мая, 2009 | Разное
Понадобится:
Для теста:
- 1 л молока, 2 яйца, 3,5-4 ст. муки, соль по вкусу
Для начинки:
- 1 небольшая головка капусты, по 250 г майонеза и кетчупа, 2 средние моркови, 300 г вареной колбасы, соль, перец.
Приготовление:
1. Тесто. Яйца взбить, добавить соль, молоко, перемешать и понемногу ввести муку.
2. Сковороду смазать кусочком сала и жарить блины до готовности.
3. Начинка. Капусту нашинковать, посолить, поперчить, добавить майонез. Морковь натереть на крупной терке, посолить, поперчить, добавить майонез. Колбасу порезать кубиками.
4. На остывший блин выложить по 1 десертной ложке капусты, моркови, колбасы, полить кетчупом.
5. Завернуть блины с одного края - и «шаурма» готова.