Запеканка со спагетти, грибами и курицей
16 января, 2009 | Разное
Понадобится:
250 г спагетти, 100 г майонеза, 1 яйцо, соль, специи, 250 г грибов, 2 луковицы, 300 г куриного филе, кетчуп, оливковое масло, 8-10 оливок, 150 г твердого сыра.
Приготовление:
1. Спагетти отварить, промыть.
2, Противень или форму для запекания смазать маслом, выложить спагетти.
3. Майонез взбить с яйцом и специями, полить спагетти.
4. Грибы обжарить с луком, и отдельно обжарить куриное филе.
5. На спагетти выложить грибы, полить кетчупом и оливковым маслом.
6. Выложить куриное филе, оливки, посыпать тертым сыром, поставить в духовку.
7. Запекать 10-15 минут.
Вместо майонеза можно использовать сметану. Вместо сыра запеканку можно посыпать сухарями и сбрызнуть сливочным маслом.
Маслины или оливки разрежьте пополам, выложите на куриное филе выпуклой стороной вверх.
По желанию в запеканку можно добавить помидоры, морковь, зеленый горошек, капусту брокколи.