Несколько рецептов фруктовых салатов
5 января, 2010 | Салаты
Салат Фруктовый хоровод
Нужные фрукты для приготовления: 200 г бананов, 200 г апельсинов, 200 г слив, 200 г яблок, 3 киви, 250 г йогурта, 30 г потертого шоколада.
Все фрукты помыть. Бананы, апельсины и киви для салата почистить от кожуры и порезать кусочками. Со слив выбрать косточки и порезать дольками. Из яблок вырезать середину и нарезать кусочками.
Фрукты выкладывать слоями или перемешать. Заправить йогуртом или сметаной. По желанию фрукты посыпать потертым шоколадом или сахарной пудрой. Сверху украсить фруктами.
Салат Весеннее расположение духа
2 клубня топинамбура, 1 морковка, 1 яблоко, цедра 1 лимона, корица, сахар по вкусу.
Топинамбур и морковь старательно вымыть, почистить и вместе с яблоком натереть на терке с большими глазками. Скропить лимонным соком. Добавить цедру, корицу и сахар. Старательно вымешать все компоненты салата.
Салат из клубники
250 г клубники, 50 г сахара, цедра лимона, 200 г сбитых сливок.
Клубнику помыть, положить на дуршлаг, чтобы стекла вода. Выложить ягоды в салатницу, посыпать сахаром и потертой лимонной цедрой. Потом полить сбитыми сливками. Поставить на холод.