Салат “Импровизация”
28 декабря, 2008 | Салаты
Понадобится:
1/2 кочана капусты, 3 помидора, 3 вареные морковки, 1-2 луковицы, 3-4 болгарских перца, капуста по-корейски или маринованные грибы, 2-3 вареных яйца, 100-200 г отварной говядины, 100 г твердого сыра, зелень петрушки, майонез, кетчуп, уксус и 1/2 ч. л. сахара, соль, перец.
Приготовление:
1, Выкладывать салат слоями в большое неглубокое блюдо слоями: 1-й слой: нашинкованная и пережатая с сахаром, уксусом и солью капуста, 2-й слой: порезанные кусочками помидоры; 3-й слой: мелко порезанное мясо и «сеточка» из майонеза; 4-й слой: порезанный кубиками перец; 5-й слой: ка¬пуста по-корейски; 6-й слой: натертые на крупной терке яйца, посолить, поперчить; 7-й слой: порезанный полукольцами и вымоченный в кипятке лук и «сеточка» из майонеза; 8-й слой: порезанная полукольцами морковь (уложить в виде верхушки).
2. Салат украсить капельками кетчупа, петрушкой и натертым на мелкой терке сыром.