Салат Курочка
24 августа, 2009 | Салаты
Умение красиво оформить блюдо очень важно для хорошего повара, ведь не даром люди придумали высказывание «аппетитно выглядит». Если человеку нравится приготовление блюдо внешне, а потом соответствующим оказывается и вку, то, конечно же, он непременно похвалит его перед другими людьми, что является своеобразной рекламой мастерству кулинара.
Понадобится:
200 г свежих помидоров (1 крупный или 2 мелких), 100 г чернослива, 250 г куриного отварного мяса, 1 луковица, майонез, зелень и маслины для украшения.
Приготовление блюда:
Помидоры нарезать кубиками, чернослив промыть в горячей воде и мелко нарезать. Отварное куриное мясо нарезать мелкой соломкой. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Все соединить, заправить майонезом и перемешать. Выложить на блюдо горкой, из маслин сделать «глаза», из кусочка помидора вырезать «клюв» и «гребень». По краю выложить укроп, из него же сделать «хвост». Блюдо очень празднично выглядит на любом столе!