Салат “Ромашка”
4 февраля, 2009 | Салаты
Понадобится:
1 крупная селедка, 3 вареных картофелины, 6 вареных яиц, вареная морковь и свекла, 1 луковица, 1 б. зеленого горошка, майонез, укроп.
Приготовление:
1. Селедку почистить, разделать на филе, порезать кубиками.
2. Картофель, яйца, морковь, лук натереть на терке.
3. Салат выкладывать слоями в плоское блюдо (каждый слой смазывать майонезом):
сельдь; лук; яйца; горошек; картофель; морковь.
4. Для украшения. Вареную свеклу натереть на терке, посыпать весь салат. Половину блюда посыпать рубленым укропом и из 2 белков и 1 желтка выложить ромашку.