Салат «Сердце любви»
12 февраля, 2009 | Салаты
Понадобится:
400 г вареного куриного филе или крупный окорочок, 1 луковица, 2 зубка чеснока, 3 плавленых сырка, 4 вареных яйца, 250 г майонеза, 0,5 ч. л. горчицы, соль, 1 вареная свекла.
Приготовление:
1. Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе с водой.
2. Сырковая масса. Плавленые сырки натереть на крупной терке, добавить измельченные яйца и растертый чеснок. Все заправить майонезом и вымешать.
3. В майонез добавить горчицу, перемешать.
4. На большое круглое блюдо в форме сердца выложить порезанное кубиками куриное филе, посолить, смазать его сверху майонезом с горчицей.
5. Выложить маринованный лук, потом сырковую массу.
6. На готовое «сердце» аккуратно выложить потертую на крупной терке свеклу.
7. Можно сделать ободок из кукурузы или зеленого горошка. Сверху сердца можно выложить веточки из корейской моркови.