Вы пробовали когда-нибудь хурму? Знаете ли вы, насколько полезна она для нашего организма? Кроме того, еще и очень вкусная! Предлагаю рецепт приготовления простого десерта из хурмы:

6 шт плодов хурмы, 1 ст. молока
100 мл сливок (с жирностью не меньше 30%)
50 мл крепкого натурального кофе, 3 ст.л. сахара
3 ст.л. ванильного сахара, 2 желтка
1 ч.л. сливочного масла, 1 ст.л. муки, 3 ст.л. рома

Приготовить крем: сахар залить 1 ст.л. воды и прогревать на маленьком огне, пока сахар на растворится и не образуется карамель. Влить горячее кипяченое молоко и горячий кофе. Желтки растереть с мукой, и, непрерывно помешивая, добавить заваренную кофейную смесь. Помешивая, варить крем на протяжении 10 мин к загустению. Добавить масло и выстудить (время от времени помешивать). Хурму почистить от кожуры и семян и взбить в блендере с ромом. Сливки взбить с ванильным сахаром на крутую пену. В бокалы выложить пюре из хурмы, сверху - кофейный крем, украсить сбитыми сливками.