Торт Киевский
3 ноября, 2010 | Сладкие блюда и десерты
Тесто: 150 г маргарина, стакан сахара, 3 яичные желтки, 3 столовые ложки сметаны, чайная ложка соды, ванилин, мука.
Маргарин растереть с сахаром, добавить остальные ингредиенты, а муки дать столько, чтобы тесто было густое (чтобы ложка вязкая, как в густом меде). Соду погасить уксусом или добавить в сметану. Можно прибавить к тесту спирт, коньяк, ром. Поделить на 2 части и выпекать.
Безе: 3 белка и щепотку соли взбить на пену, затем постепенно добавить стакан сахара. Вылить в форму, печь до розового цвета на малом огне.
Отдельно измельчить стакан орехов.
Крем: 400 г масла растереть с банкой вареного сгущенного молока.
В форму для выпечки выложить вафлю, намастить кремом, положить корж, намастить грубо кремом и посыпать половиной орехов. Затем положить безе, снова грубо крем и измельченные орехи. Затем второй корж. Полить шоколадом.
Различные вкусные рецепты готовить интересно, если вы дома и на это есть время. Уже во время путешествия или поездки для ночевки отлично подходят недорогие мини отели, а вот в плане еды придется экспериментировать с меню местных баров и ресторанчиков.