Фаршированные раки
20 октября, 2008 | Холодные блюда и закуски
Понадобится:
10 небольших раков, 1 ст.риса, 1 ст.л. растительного масла, 100 г твёрдого сыра, чёрный перец, укроп, листья салата, петрушка, перец, соль.
Приготовление:
1. Раки отварить
2. 3 рака отложить, остальные очистить от скорлупы
3. Рис немного пожарить на раскалённой сковороде с растительным маслом, затем влить 1 с. воды и поставить в духовку на 20 минут
4. Готовый рис перемешать с очищенной мякотью раков, добавить тёртый сыр, укроп, перец, соль
5. Этой смесью нафаршировать скорлупки раков, сложить в глибокую сковороду, залить небольшим количеством воды и хорошо разогреть
6. Фаршированные раки выложить на блюдо и украсить
————————————————
Вы слышали про гостинницы для собак? А ведь собаки их любят 